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第144章

授人以漁（求訂閱）

李多魚再次醒來時。

已經是大中午了。

見他醒來後，身邊的小圖圖，咿呀哎呀地叫著，想讓他爹陪他玩一會。

李多魚打了個哈欠。

這一覺睡得真舒坦啊。

隨手拿了個鐵皮青蛙，表演了個非常拙劣的東西消失術。

每次鐵皮青蛙消失後。

小圖圖眼睛就瞪得老大，四肢就會定住。

李多魚再次變出鐵皮青蛙後。

小圖圖就會開心的大笑。

李多魚跟他玩了會後，隨後將他抱了起來，來到廚房後，發現那頭龍蝦居然還在，周曉英居然打了些海水上來，把它給養起來了。

“這龍蝦，你怎麼冇吃啊。”

周曉英說道：“中午阿孃煮了大鍋飯，所以就冇吃了。”

李多魚打開門一看。

庭院裡堆著滿滿的泡沫塑料浮球，有些還是全新的，一看就是去鎮上買的。

而現在那夥人正圍著他們家那張八仙桌，正在盛飯吃。

見到那麼多人，周曉英趕忙抱過孩子，並說道：“外麵抽菸的人太多了，彆把孩子抱出去。”

“嗯。”

李多覺得這夥人有點過分了，求他辦事，居然還這麼囂張。

一大早來堵門不說，

中午還讓他爹他娘弄鹹飯給他們吃，這也太欺負人了吧。

是可忍，孰不可忍。

一位已經吃完飯，正在抽旱菸的老人見到李多魚後，說道：“睡得不錯吧，終於捨得醒了啊。”

李多魚當即嘿嘿笑道：“二叔公，中午好啊。”

李多魚環視了圈，發現大半都是他們家的親戚。

大舅公、二叔公、三叔、表叔、大伯、姑丈、莊叔、大舅媽、表嬸、嫂嫂們

往日砍樹、收海帶，下生蠔苗時，全靠這些親戚幫忙。

正在吃鹹飯的李曙光，說道：“還是多魚家的飯菜最好吃，尤其二嬸醃的這個鹹菜做排骨湯，真的有夠好喝的。”

聞到那個又鹹又酸的味道後。

李多魚不禁嚥了咽口水。

有些食物真談不上好吃，但就是打小刻進基因裡。

鹹菜在某一段時間，是擔擔島的主流食材，那時候，每家每戶都有兩個缸。

一個用來做魚露。

一個用來醃鹹菜。

而他們本地的鹹菜用的是比較容易種植的芥菜。

這是種一年四季都可以種的菜，可以長得非常大顆，每次想吃的時候，就拿刀割幾片芥菜葉。

可以直接炒來吃，也可以做海鮮粥裡麵的配菜，要是碰到芥菜長心開花時。

大家就會把它整棵摘下，然後曬乾，抹上一些粗鹽，然後用腳踩，使其快速脫水。

李多魚的童年記憶裡。

吃最多的菜有兩種菜。

其中一種是地瓜葉，那時候島上種了很多地瓜，大家吃膩地瓜後，就開始吃地瓜葉。

而那種用來種地瓜的地瓜葉，真的談不上美味，如今想來，更像是在吃豬食。

另一種就是鹹菜。

這種菜挺百搭的。

那時候調味料少，大家就把鹹菜鋪在大黃魚身上一起蒸。

不過那道菜對李多魚來說，並不算很好吃，讓他記憶最深刻的，還得是鹹菜排骨湯。

他小時候，吃豬肉的機會非常少，一年也就一兩次。

一旦分到肉後。

阿孃往往都捨不得吃，為了將豬肉的利用率最大化，阿孃就采用熬湯的方式。

用鹹菜與排骨一起熬湯，每次吃的時候，李多魚先把鹹菜吃完。

喝點湯。

先不吃肉，熬過幾頓飯後，等排骨湯徹底冇味道了，這才捨得把肉給吃掉。

每次聞到這個味道。

李多魚都會忍不住流口水，胃口大增。

哪怕前世，從島國回來後，家裡每次煮這道菜，他都會忍不住多吃一兩碗白米飯。

可惜的是，後麵的鹹菜工業化了，再也很難找到像當初那麼正宗的。

記得小時候。

每次醃鹹菜時。

阿孃就會讓他們兄弟幾個把腳洗乾淨，然後讓他們赤腳在抹著粗鹽的芥菜踩，據說赤腳踩出來的鹹菜，味道最好。

李多魚吃了兩碗鹹飯。

喝了一大碗肉湯後。

就跟大傢夥來到了擔擔島沙灘這邊，他先讓陳文超把剩下的毛竹運到沙灘這邊來。

開始教大家怎麼製作用來捕撈小管的網箱。

這玩意看起來簡單，卻有很多小技巧，想把一個網箱綁結實，並不是一件容易的事情。

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