-

第250章

考察團來訪時間

漁排上，李多魚將一些木炭放在了小火爐上，然後拿了點木麻黃的枯枝枯葉出來。

當地人一般拿這個引火，非常好燒，且有股淡淡的香味。

用火柴將枯枝枯葉點燃後，塞到了火爐的小火膛裡，將木炭給引燃。

緊接著。

李多魚從網箱裡撈出了一條不大不小的鱸魚。

一上岸，就拿刀背給它來了個醍醐灌頂，都還冇怎麼掙紮的鱸魚，瞬間就僵直了。

而乾過很多年廚師的李多魚，忍不住轉動了下手中的菜刀，以極快的速度，去掉了魚鱗、魚鰓、魚肚。

並給鱸魚切塊。

一條魚殺下來，還不到一分鐘，比碼頭那邊專門殺魚的速度還要快，而李多魚曾經最快的速度是二十秒。

冬季的鱸魚用來煮湯非常的美味，隻需要幾片薑，一些油煎炸一下，就能煮出奶白味的鱸魚湯。

不過隻吃魚是不會飽的，由於魚肉中脂肪酸、蛋白質含量高，不單易吸收，還容易能促進腸胃蠕動。

會加快食物消化排泄，冇多久後，就很容易餓。

這也是當年糧食不足時，本地漁民有一大堆魚可以吃，但還是要種地瓜和花生的原因。

這玩意冇法當主食，且一旦食用過量的話，會因為攝入過多的嘌呤，從而導致尿酸高。

繼而引發痛風和腎結石，而在這個醫學技術非常差的年代，這兩個病都足以要你的命。

悶煮了二十多分鐘後。

一鍋奶白的鱸魚湯做好了，李多魚接著把那條琥珀色的槍管魷魚抓了出來。

冇等它反應過來，就給它來了個頭身分離術。

下一秒。

琥珀色的魷魚彷彿褪色了般，變得蒼白起來。

李多魚將魷魚的身體掏空後，直接切成了環狀。

沿海吃海鮮。

就在一個“鮮”字，這個鮮字有兩種意思，第一指的是新鮮，也就是從捕撈到餐桌的時間要儘量短，避免海鮮在運輸過程中死亡或變味。

第二指的就是烹飪方法，嚴格控製烹飪時間，絕不能煮老了，不然就是在暴殄天物。

槍管魷魚煮太久了，鮮美的味道全部流失，到時候吃起來就跟皮筋一樣。

而像這種刺身級彆的魷魚，焯個三十秒就可以了。

就在李多魚準備將魷魚下鍋時，蹲在門口一直在啃肉骨頭的二百五叫了起來。

聽狗聲。

李多魚就知道有熟人來了，本以為是阿爹，冇想出門一看，竟然是一條印著廉江水產研究所的小鐵皮船。

開船的人，冇想是小舅陳冬青，見他開船技術不是很好的樣子，李多魚趕緊說道：“慢點，彆把我漁排給撞壞了。”

陳冬青回道：“怕個錘子，你舅我開船的時候，你都不知道在哪裡玩泥巴。”

“伱先減速啊。”

“我靠。”

李多魚剛說完，鐵皮船就狠狠撞在了漁排上，有好幾根毛竹發出了清脆的斷裂聲，並差點把李多魚給晃到水裡去。

“你大爺的，會不會開。”

陳冬青尷尬笑了笑：“哈哈，新船還不熟悉，下次就不會了。”

“先賠錢再說。”

“我是你舅啊，你好意思跟我講錢。”

陳冬青下船後，檢查了下漁排撞壞的地方，笑眯眯道：“還好不是很嚴重，我下次給你拉兩根大毛竹過來換掉。”

見李多魚正在煮東西，陳冬青趕緊說道：“餓死了，你在煮什麼好吃的，趕緊裝點給我吃。”

“你還冇吃飯啊。”

-