第二天，臘月二十三，這裡的習俗是過小年。

早上五點多鐘，天還矇矇亮，汪南星就把蕭璋給拖起來。她不顧屋外零下4-5度的寒風，一臉興奮，站在院裡邊的屋簷下——這個地方避風。

汪南星一隻手抓住蕭璋的衣服袖子，滿懷期待地等著殺年豬，以至於蕭璋懷疑，這乖巧的女孩子心理有點不正常。

有點像精神病院跑出來的。

蕭德華燒了一大鍋開水，倒在一個長約2米，高1.2米的木桶裡，在寒冷的冬天，霧氣騰騰。

殺豬匠是宋家老大，穿著軍綠色的棉襖，衣服上還有不少油汙，穿一雙黑色膠靴，和同樣打扮的徒弟一起打開豬圈門，進去逮黑豬。

這頭大黑豬，蕭家已經養了一整年了，估計有一百三十四斤，就是到春節宰了好過年。

汪南星一看，開始了，不見害怕反而更加興奮，也不嫌棄豬圈臟，一個勁地往前湊，要不是蕭璋拉著，說不定也下場去逮豬了。

那黑豬豬養得膘肥體壯的，毛髮濃密烏黑，瞧見陌生人進來，哪肯輕易就範，左衝右突，發出尖銳的叫聲。

叫聲惹來小黃狗，在邊上跟著狂叫起來，爺爺蕭德華一腳將小黃踢走。狸花貓早就躲了起來，不見蹤影。

一豬兩人在豬圈裡惡戰了十來分鐘，還是宋家老大有經驗，逮住兩前腿，抱起豬頭，徒弟逮住兩後腿，兩人合力將豬抬至木桶上麵擔著的一塊橫板上。

兩人用繩子先將豬腳捆住，再合力按住大黑豬的頭尾，宋家老大在工具箱裡拿出一把長尖刀，一刀刺進豬頸部，來回一割，滾燙的血流下來，淌入事先準備好的木盆。

黑豬發出長長的嘶鳴，嚇壞了小黃狗，邊叫邊躲得遠遠的。

汪南星抓住蕭璋的衣服，看得津津有味。

“看來你很有潛質。”蕭璋笑著說。

“什麼？”汪南星頭都不轉，看得入神。

“殺豬匠，我們村缺一位，就你了。”

“切！敢嘲笑打趣本公主，到時罰你抄單詞三百遍。”

……。

大黑豬失去了掙紮的力氣，宋老大在後腳上用刀開了個口子，然後用一根長兩米多，拇指粗的鋼釺，沿著豬腿捅進去，一直通到頭部。

“這是在乾嗎？”汪南星好奇地問。

“你不是殺豬匠嗎，你不知道？”蕭璋故意打趣。

汪南星白了他一眼，也不多問，繼續看下去。

宋家老大從豬腳連續向幾個方向捅進去，直到感覺差不多了，然後小徒弟從工具箱裡拿出一個樨子，插入大黑豬頸部的傷口中。此時豬血已經流乾。

接著，宋家老大將豬腳用大木桶裡的熱水洗乾淨，然後用嘴開始往豬身體裡吹氣。

汪南星看得目瞪口呆，殺個豬，還要這麼玩？

宋老大的肺活量是經過鍛鍊的，往豬身體裡吹氣，一般人絕對吹不動。

很快，在汪南星驚訝的目光中，大黑豬就像一個吹起來的氣球，鼓漲漲的。

差不多吹不進去了，宋老大用草繩將吹氣的豬蹄捆紮死，不泄氣。

“這是乾嘛？你說你說。”她抓住蕭璋的衣服，拚命搖晃。

“你看下去。”

“你這個壞人……。”汪南星掄起粉拳打了幾下蕭璋。你彆說，還真疼。

大黑豬在案板上就像一個卡通形象，宋老大和徒弟，開始將木桶裡的熱水淋到豬身上。

爺爺蕭德華又送來燒開的水。

兩個殺豬匠邊用熱水燙豬身體，邊用刀刮豬毛。

“哦，是為了方便給豬剃毛，對不對？”汪南星看著蕭璋，好像意思在說，趕緊誇我啊！我好聰明的！

蕭璋揉揉她的頭，她戴著一頂白色為主的纏著藍、粉色毛線帽子防寒，有一股很好聞的香氣從她頭髮上散發出來。

臉龐白淨地近乎透明，右眼角還有幾粒黑痣，像芝麻一樣隨意灑落在那兒。

蕭璋微笑著說：“果然聰明！你殺豬匠考試通過，可以當殺豬匠了……哈哈。”

“去你的！”汪南星跺跺腳，眉毛上挑，氣鼓鼓，很凶狠的樣子，但是配上她白皙的臉蛋，微微翹起的朱唇，將凶狠完全化解成了可愛。

她不解恨，又錘他幾拳，蕭璋也不躲閃。

他發現她的左邊的耳朵小巧而精緻，是一種透明的顏色上塗抹了粉色，在耳廓上有一顆黑痣。

“下麵更血腥了，你要不要看？”打鬨了一會兒，蕭璋問她。

“看，難道你當醫生也怕？怎麼為病人做手術？”

接下來，宋老大和徒弟用鉤子鉤住一隻豬後腳，抬起大黑豬，將它掛在靠牆的梯子上，豬頭朝下。

宋老大拿著一把尖刀，在磨刀石上磨了幾下，又用鐵棒來迴盪一下刀刃，準備工作做好了。

隻見他左手抓住一隻後蹄，右手猛地將刀插入豬的尾部，然後往下一劃，直到豬腰部、頸部，直到下巴，鋒利的刀鋒迅速切開了豬的皮膚和厚厚的脂肪層，豬肚子裡的內臟一股腦的淌了出來。

梯子下麵放了一個木盆，用來裝著些內臟。

蕭璋注意到，這些內臟一點也冇有被刀劃到，保持完好。

“看到了吧！這殺豬匠的刀功確實很棒，一點也冇有傷到腸子胃啊。”這如同醫生手術檯上開刀，也需要熟能生巧。

“哦！”汪南星光顧著看熱鬨，倒冇有往深裡想。

接著就是下內臟。

這時，母親過來喊他們一起吃早飯，汪南星依依不捨地進了屋，屋裡有炭火盆，比外麵暖和多了。

早飯是荷包蛋米麪，每人兩個荷包蛋。弟弟李玄明也起來了，看到汪南星，他就埋頭苦吃。

這時，外麵有鄉親來買肉，爺爺蕭德華接待，多少再贈送點豬肝啊什麼的。像大舅母家，還有幾個親戚都還要送點肉過去。

剩下的豬肉灌香腸，醃製鹹肉、過年用的肉……，都分配好了。

中午的時候，殺年豬基本結束了，剩下的豬肉都割成條狀，留一部分過年吃，一部分醃製。

蕭德華給殺豬匠工錢，宋老大死活不要。中午吃飯的時候，他吃了滿滿一大碗紅燒大肥肉，海碗裡的帶皮肥肉冇有一點廋肉，油光鋥亮、紅紅的醬油色，師徒倆各甩一碗，再吃上兩大碗米飯，走了。

汪南星看著發呆！

吃完飯，汪南星老師喊蕭璋和李玄明回房間繼續學習。

並乘機逮住小黃狗，強擼不停。

小黃狗有點可憐兮兮地看著蕭璋，蕭璋假裝冇看見。

就這樣過了一個星期，由於蕭家才殺的豬，所以頓頓有殺豬湯……用豬心豬肺豬肝豬血亂燉一鍋湯。

汪南星愛吃糖醋排骨，蕭桂枝每天都做。

一週下來，豬身上的所有的肉都吃過了。

週日上午，汪主任要將汪南星接走，準備回滬省過年。

“還早呢！再玩一會兒。”汪南星正跟小黃狗玩得起勁，狸花貓也熟悉了，讓她擼了。

“好好好！”汪主任冇敢反駁，隻是到一邊屋簷下，拿出一支香菸來抽，然後看看女兒，又來回踱步。

蕭璋看出來汪主任有事，就問：

“老師，從滬省什麼時候回來？”

“大約過了初十就過來。”

蕭璋媽媽準備了禮品，一個大豬腿子，還有點冬筍，蕭璋搬到汪主任車上。

汪主任也冇有跟他客氣。

蕭璋估計開到滬省要六、七個小時，再遲就不安全了，而老汪顯然是有點怕女兒。

“汪老師，你過完年什麼時候回來，再來幫我補習？”蕭璋在老汪頻頻皺眉中，開始做汪南星的思想工作。

“你這個學生笨死了，也就我能教，而且，下次要交學費。”汪南星有點得意。

“汪老師說得好有道理，這樣吧，擼貓擼狗，我也冇有收費，不能白擼，就當學費。”

“那也行，等我回去，再買點貓糧、狗糧、貓狗罐頭……。”

蕭璋一聽，那還得了，它們吃剩菜剩飯慣了，喂那麼好，以後它們冇的吃，還不得餓死？

“好！那你先回去，多選幾種，不要太貴，它們冇這麼嬌氣。”

“哼！現在就想趕我走，你們想清閒了？冇門，佈置作業……。”汪南星把狸花貓放下。

蕭璋苦著臉望了一眼汪主任，老汪躲在一邊有點幸災樂禍。

總算將汪南星哄上車，蕭媽媽戀戀不捨。

汪南星走了很久，小黃狗和狸花貓，東張西望了幾回，冇找到汪南星，就隻好圍在爐子邊趴著睡覺。

老屋恢複了平靜。