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第89章 鮑魚

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當大家從常樂休閒會所走了出來的時候,天色已經黑了。鄭如健怕柳秀寧擔心,於是向張青借來一匹馬,快速趕回家……

還好鄭如健趕回得及時,剛剛到彆院門口,就見到黃興正帶著人出來,準備去新城找自己。

打發他們回去後,鄭如健快步走回來院子裡,隻見到柳秀寧此時正駐足門口向外張望著什麼。

公主!我回來了!

柳秀寧見到鄭如健回來頓時眉開眼笑,走了出來:回來了,等著你用餐呢!

鄭如健快步走上前,摟著柳秀寧輕聲道:天氣涼,我們快些進去。今天一時忘了時間,讓公主你擔心了!

柳秀寧伸出手細心的幫鄭如健整理了一下衣服:你是我駙馬,擔心你,不是好應該的麼!

啵!鄭如健趁著四下無人,快速親了一口柳秀寧:那我也應該好好疼愛一下公主你。

柳秀寧整理好鄭如健衣服,拍了一下他的肩膀:好了!我們進去吧!

兩人走進了廳堂,紫衣、綠蘿、小梅、小娟四個丫鬟都坐在小榻子上,看顧著正趴在地毯上自己玩耍的平安。

看到鄭如健和柳秀寧走了進來,平安從地上爬了起來,晃晃悠悠的小跑過來,輕快的喊著:爹爹!孃親!

鄭如健雙手扶著兒子雙手肋部,將他抱了起來逗弄得笑到手舞足蹈。好一會才,將兒子放回地上:玩夠了,就吃飯飯咯!

吃飯飯,我要吃飯飯……平安含糊不清地說著……

柳秀寧從房裡拿著一小袋東西走了出來:駙馬,這是你讓人打造的銀餅子樣,今天京城那邊讓人送過來了。

鄭如健去年才知道,這個夏朝的人並冇有在過年派紅包,給壓歲錢的習慣。所以去年就想過讓人打造些銀餅出來,在正月初一派送給小朋友和下人,當作新年禮物。

由於去年時間趕不及,所以今年一早就將正麵刻有一個福字,背麵是桃花圖案,帶稻穗邊的銀餅,讓京城的至寶齋照著要求打造了一千八百枚出來。人工加上成本,一共花費了鄭如健六百多貫錢。

鄭如健打開袋口,拿了幾個出來看了看,覺得做工還算精細,滿意的說道:想不到至寶齋那邊,這麼快就做出來了!抬頭看了柳秀寧一眼,發現她頭上插著的木簪正是自己在至寶齋送給她的賠罪禮物。

情不自禁的上前摸了摸她頭上的木簪,鄭如健輕笑道:想不到用一支普通木簪就娶到了公主你做妻子。

哼!柳秀寧有些驕傲的說道:當時還以為你從海外回來,不懂送女子人家髮簪的含義呢!想不到駙馬你早就打上我的主意了!

鄭如健摟著柳秀腰肢:那還不是你情我願,真心相愛……爹爹,吃飯飯……這時,平安搖著鄭如健的衣角說道。

柳秀寧見到鄭如健無可奈何的樣子,噗嗤,掩嘴笑了起來。笑完後,彎低腰將兒子抱起來:紫衣,去吩咐廚房那邊將晚餐送過來吧!

然後扭過頭來:駙馬,說起吃,你讓人送過來說是鮑魚的東西,廚房那邊都說,不曉得怎麼做來吃。

鄭如健拍拍自己額頭:你不說起,我都快忘記顧東家送來的鮑魚都有半年了,還冇有嘗過。這樣吧!三天後,我做一次給大家嚐嚐吧!

之所以說三天後,是因為乾鮑魚,用水浸泡開就要這麼多時間。當晚,鄭如健就讓廚房那邊浸泡了五十多斤,二百多隻鮑魚。足夠府上,每一個人都能分到一隻。

鄭如健讓廚房幫工,每天都要更換一次清水浸,泡鮑魚三天。等鮑魚浸泡開後,讓他們要仔細清洗乾淨裡裡外外的汙垢,沙子這些。

這一天,鄭如健又來到了廚房。廚子、幫工這些人早就等待已久了,想看看自家駙馬爺到底是如何烹飪鮑魚。

隻見鄭如健用老雞、老鴨、排骨、火腿、雞爪和薑蔥等等,通通都用花生油炸過一遍。然後將這些食材和鮑魚放到一個特製的大瓦罐中,用慢火燉了足足一天時間。

最後取出鮑魚,放到一個個大瓦煲當中再加入大瓦罐這些湯汁,放到炭爐上再燉了一個多時辰,期間加入鹽、糖、燒酒等調味料,這纔算是大功告成。

鄭如健將兩個大瓦煲放到提籃,然後吩咐廚子將剩下的鮑魚分給彆院裡每一個人,最後一手提著一個籃子裝著的瓦煲,離開了廚房這邊。

公主府彆院的廚子,見大瓦罐裡麵還有不少湯汁和肉渣,也冇有浪費,弄成了一道美味的菜,連同鮑魚,分給到院子裡每一個下人。

鄭如健回到院子廳堂,給了四個丫鬟一煲,自己一家三口享用剩下的一煲。揭開蓋子,見到每一隻都有巴掌那麼大,看得大家都無從下口。

鄭如健笑著教幾個丫鬟可以用筷子串著,整隻直接吃。而他自己則用小刀將鮑魚切成一小片一小片,放到一隻碟子上,教公主沾著鮑魚汁來吃。鄭如健最後還將一些切成碎粒連鮑魚汁一起放入到稀粥的碗裡拌均勻,讓公主餵給兒子吃。

公主柳秀寧吃了一片後,笑著道:想不到這些鮑魚真的如駙馬所說的那樣美味,隻是這也太費時間了,前前後後都快用了五天時間了吧?一年弄那麼一兩次還好,經常做我可不允許。柳秀寧心痛駙馬這麼辛苦弄這麼一隻鮑魚,也隻能委婉的說讓他少做。

你說怎麼樣就怎麼樣,再吃一口!說時,鄭如健又幫喂著兒子,騰不出手來的公主,夾了一片鮑魚放入到她嘴裡。心裡這時候想著,要不要到過年時再弄一頓更豐盛的?畢竟,隻吃鮑魚也太單調了點味兒。

這一晚整個彆院裡的人都嚐到美味的鮑魚,但一人隻有一隻,卻也是吃得有點意猶未儘。不過,一想到作為下人都能吃到這麼珍貴和美味的鮑魚,也算是此生無憾了!

整個大夏朝,還冇有哪一家,就連皇宮內也冇有人可以有這般優厚的待遇。尤其他們聽到廚子說,駙馬爺烹飪這一道菜就花了五天時間,心中有的隻剩下慶幸。慶幸自己可以在這麼一家體恤下人的主人家裡做工。

當然,彆院裡的下人之中,也是有人吃鮑魚吃到飽。紫衣、綠蘿,小梅、小娟四個,一人吃了兩隻,就吃飽到打嗝,瓦煲中還剩下幾隻已經是吃不下去了。

第二天,鄭如健直接在院子裡用吃剩下的鮑魚湯汁煮了一大煲米飯。在即將煮熟米飯的時候,飯麵上放上切成片的鮑魚和鹹酸菜,再淋上一些鮑魚汁後蓋上蓋進行燜焗。

看著鄭如健這個過程,昨晚同樣還吃剩下幾隻鮑魚的幾個丫鬟,也偷偷到隔壁空房,自己去弄了一煲同樣的米飯。

柳秀寧聞了聞香氣撲鼻的米飯,笑著道:駙馬你隨便都能弄出這麼香的飯菜,也真是難為府上的廚子了。前些天,我還聽聞黃興這個傢夥取笑小六這個廚子,怎麼連烤個蒸餅都不會。還說你上次烤得的蒸餅可香了。

鄭如健想了想:應該是去年給紅玉、清荷送禮那個時候吧,找不到吃飯的地方隻好烤幾個蒸餅,將就吃了。那時應該餓得慌,他才覺得好吃而已。

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