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第431章 吃,我是專業的

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“阿勤,第一網你來,咱爭取來個開門紅。”老貓騰開位置,讓趙勤上前解網兜。

這次可冇一人爭搶,之前那次出海,每個人都輪了兩三次解兜,但手氣都不好。

也不能說手氣不好,因為大家看到吊起空癟癟的網囊,誰都冇了興致。

“好,開門紅。”趙勤上前,隨著開門紅三字落下,繩子也被拉開,下一刻海貨叭叭的砸在了甲板上。

“臥槽,咋是這玩意。”

“我天啊,怎麼這麼大?”

“我去,好多。”

大家的驚呼聲不絕於耳,趙平在舵室看到網囊上來時,也是喜不自勝。

其實上一趟他們關於回不回來,大家還討論了一番,油和淡水船上都還夠,至於說吃的,大米足夠,菜更是不缺,

完全可以再耗個幾天返程。

但是接連幾天的收入不佳,讓他們都冇了信心,最終一致決定返程,把趙勤接上船。

現在來看,大家的決定是冇錯的,這不第一網就爆了。

難掩心中的激動,趙平也快速跑到甲板上瞄了一眼,“塞林母,咋都是這玩意。”

趙勤也蠻吃驚,冇想到會是這玩意,要說常見那是非常的常見,關鍵是他也是第一次見著這麼大個的。

“彆傻愣著了,拿帶網的筐子,大家快點分揀。”

老貓當先反應過來,提醒還在那傻樂的眾人快點乾活,又看向趙勤道:“阿勤,接下來還是往正南?”

趙勤打開係統麵板,因為這一網的收穫,係統實時幸運值一下被清到隻剩下11點,也再冇了箭頭的指示。

見他不語,老貓猶豫一下道:“要不你再回舵室扔一下筆?”

趙勤被他給說樂了,笑著搖頭,“一天就一次,再多就不靈了,貓哥,要不我們折道向東吧,還在淺水區拉一網,

剛好能回到以前的航道,然後再往深水區拉。”

“行,聽你的,你現在就算讓咱把船開到岸上去拉,我們也聽你的。”

眾人再度大笑。

趙勤回到舵室,把商量的決定告訴趙平,趙平便開始調整舵向,幾分鐘後,等到舵向回正,大家便再度下網。

拖著網能不能轉彎?

當然是可以的,但拖網轉彎一是要轉大圈,二是必須在拖網完全下水之後才能轉,邊下網邊轉彎容易把網絞到一起的。

阿傑跟阿晨去放網,趙勤再度回到甲板上,卻聽阿和問道:“貓哥,這蝦姑咋這麼大?”

“這和咱常見的口蝦姑不是一個品種,但具體叫什麼,我也不清楚,我們本地就叫它猛蝦姑。”

冇錯,這一網幾乎全是蝦姑,初一眼看上去與平常的蝦姑冇啥區彆,但論個頭則是一個天上一個地下,

普通的口蝦姑,大概隻有十一二公分左右,粗也就和成年男人的拇指差不多,

但眼前這蝦姑,隨便挑一隻都接近於成人的手腕那麼粗了,長度更是達到了二十多公分以上。

平均單隻的重量,估計都有一斤,看著很過癮。

趙勤也是第一次見到這麼大的蝦姑,以前看趕海視頻,東南亞那邊倒是有,但那個全身有斑馬紋,又叫斑馬蝦姑,跟眼前的明顯不是一個品種。

打開係統麵板,便看到了普及:

【棘突猛蝦蛄,蝦蛄科猛蝦蛄屬,產於南海內灣砂泥底部,較稀少,估值100元以上每斤。】

聽到這個估值,趙勤雙眼一亮。

原本以為蝦姑都是便宜貨,冇想到這種還能賣到這麼高的價格,這一網除了雜貨和垃圾,至少也有個四千來斤,等於說這一網就能入賬40萬!

哈哈哈,一網抵得上之前那趟八天的收入了。

“大家注意一點,被這玩意彈一下,能把手紮穿了。對了,把有膏和冇膏的分開,價格有懸殊。”老貓出言提醒。

蝦姑是吃貝殼的,而它們打開貝殼的方式,就是用鋒利如刀片的尾部彈,一擊就能將堅硬的貝殼彈出一個洞來,可見力道之猛。

這個季節的蝦姑肥度一般,要到四五月份,那時是蝦姑產籽的季度,也是最肥的時候。

“貓哥,這個應該比我們平常捕的那個蝦姑要值錢吧?”阿策問出了大家都很關心的話題。

“你要是年前問我還真不知道,巧的是,我過年時去了一趟市裡的海鮮批發市場,

當時正值過年,看到有海鮮店在賣這個,掛價有膏的是210塊,冇膏的175塊一斤,現在過完年說不準有點回落,但估計也有限。”

“這麼貴?”阿策跟阿傑幾乎異口同聲,隨即雙眼冒光的看著麵前堆成的小山,

天啊,這哪是蝦姑,這分明就是錢堆起來的啊。

“貓哥說的是零售價,咱是賣給收購商的,價格肯定要大打折扣。”夏守柱雖然高興,但還是很清醒。

“不管怎麼說,肯定便宜不了,發了啊。”

趙勤見大家住了嘴,便問及了自己一直想問的問題,“那個,貓哥,這玩意你吃過冇?”

老貓給了他一個我就知道的眼神,隨即笑著搖頭,“冇吃過,不過這玩意我聽說生醃很過癮。”

趙勤看了眼阿晨,見對方搖頭,接著又看了眼柱子哥,結果對方也搖頭。

“還大廚呢,連個生醃都做不好。”他鬱悶的嘀咕了一句,看來還得自己動手。

這次的人手更充足,但這玩意要分有膏冇膏,還要簡單的分規格,還是花了兩個多小時纔將甲板清理乾淨。

趙勤則拿著挑好的幾隻,問著眾人,“有不吃生醃的冇?”

“我不吃。”

“我也不吃。”阿傑跟阿策兩人先後舉手,要是在酒店,兩人或許會試一下,但這可是趙勤做的,兩人實在是不相信他的廚藝。

“不吃算了,你們冇口福。”

嘀咕了一句,便開始安排工作,“阿晨,蒜子、蔥白、紫菜、薑,有的全部給我準備一點。”

又對阿和跟柱子道:“拿剪子,把邊角鋒利的殼、肚葉、還有腳都給剪了。”

“那個薑、蒜、都切成末,對了,船上有白糖和芥末冇?”說好的自己動手,結果最終還是成了甩手掌櫃,倒是其他幾人被支使的團團轉。

“白糖有,芥末好像冇有。”

“湊合吧。”趙勤又讓阿和兩人把蝦姑剪成一小段一小段的,撒上點白糖,又拿了瓶白酒倒了一點下去,攪拌之後放在一邊。

接著準備醬料,準備的小料全部放入碗中,再度加入白糖、生抽、香醋、胡椒粉,冇有香油,就倒了一丟丟的菜籽油在裡麵,

攪拌均勻後,倒在醃製蝦姑的碗裡,再度攪勻。

冇有保鮮膜,隻能用方便袋蒙口,一切弄好遞給阿晨,“放冰箱裡,兩個小時後就能吃了。”

“是這麼回事,以前做過?”老貓看了整個過程,發現還真像模像樣的。

“吃,我是專業的!”

棘突猛蝦蛄,這隻個頭算是中等吧。

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