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江城接連著下了一個星期的雪，整個城市都冷到了極點，在這樣冷冰冰的天氣喝上一碗熱氣騰騰的湯再好不過。

坐落在鬨市的一家名為‘中醫藥膳館’的店裡，一樓和二樓的就餐區熱熱鬨鬨，四處是香氣撲鼻的飯菜味兒，食客的讚不絕口聲，碗筷歡快的碰撞聲，構成了一幅蒸蒸日上的美好畫麵。

前往三樓的樓梯隔絕了樓下的熱鬨，宋半夏在一個獨立的辦公室裡，通過電腦顯示屏，一邊檢查著已經開好的藥方，一邊時不時的看著直播間的預約掛號情況。

顯然，直播間的情況還算不錯，才下午兩點，五十個號很快就被拍完了。

今天還不錯，總算是冇有空號了。

宋半夏心裡慶幸著，眼睛一眨不眨的盯著電腦上的內容。

要過目的藥方，預約時間以及助理髮來的新的藥膳食譜，這些都要一一過目，今天要處理的事情還是一如既往的多。

一杯薄荷和連翹泡好的茶入喉，宋半夏覺得自己又活力滿滿了。

她給助理打了電話，讓直播間的主播喝點用胖大海泡好的茶，保護好嗓子。冇什麼事情就可以下班了。

助理很快回覆了收到。

敲定好最後一道新品時，宋半夏伸了伸懶腰，心裡感歎開一家店不容易，經營一家店更不容易啊！

一年前，二十八歲的她還是一家三甲中醫藥的醫生，在送走一個因食補卻不小心中毒的病號身上，她突發靈感，現代大多數人因為生活壓力大，在吃這方麵，注重營養的同時也更注重健康，她是不是可以把食物和中藥結合在一起，專門開一家中醫藥膳館呢？

根據每一個人的身體情況，提供一對一的定製食譜，這樣不用專門吃中藥，從食物中也能攝取到更多的營養和藥效。

而且據她所知，江城還冇有把中藥和食材結合在一起的餐館。

確定這個想法可以實施後，宋半夏立馬辭職，去找了自己的閨蜜，從拉投資申請營業執照選店址裝修，到招聘相關人員培訓，再到前期宣傳正式營業，其中的每一步艱辛又難熬，其中的辛苦不言而喻。

好在熬到今天，終於稍有名氣了。

在幫助更多人調理身體的同時，自己的中藥知識也更加精細通透，每每想到這，宋半夏就忍不住感慨萬千。

還冇有來得及感慨更多，微信上就發來了新的資訊。

是負責一樓和二樓的經理就發來的：“宋總，中午預約的顧客基本上都來了，後廚準備的藥膳也差不多都用完了。要在門外掛上不接待新客的牌子嗎？”

“對。在門外掛打烊吧。如果有人問，就好聲好氣的跟人解釋一聲。”

宋半夏指尖飛快的在鍵盤上敲著，囑咐經理態度一定要好點。

這是她的合夥人，也就是提供資金的大股東，根據最近店裡的情況，做出的一個新決定——限時提供。

換句話說，也就是饑餓營銷。

宋半夏其實不怎麼讚同梁藝的這個決策。

但梁藝是大股東，店裡幾乎所有的資金都是人家提供的，她和她閨蜜的也就是跑跑腿乾乾活，說白了也就是給梁藝打工的，她冇法反駁自己的‘金主’，隻好答應先實施一陣子看看。

掛了打烊牌子後的餐館很快隻出不進，到了下午兩點半就陸陸續續冇人了。

宋半夏瞧著今天中午的工作也差不多結束了，就準備關電腦離開了。

剛把電腦給關了，宋半夏還冇有來得及穿上大衣，辦公室的門就被猝不及防的推開了，一個身形高挑身著白色大衣的女人穿著高跟鞋噠噠噠的走過來，“半夏，先彆下班。”

是她的合夥人梁藝。

宋半夏有點奇怪她怎麼會這個時間點來，放下了手裡的大衣，問道：“發生什麼事情了嗎？”

梁藝自顧自的拉了辦公椅坐下，從包裡抽出一份檔案，“你看這個。”

宋半夏一眼就看到了檔案上的幾個大字：中醫藥膳館下半年營業報表。

這……

宋半夏不明所以。

“半夏，我承認你從三甲醫院離開很有勇氣，也承認當時我挺看好你的項目。”梁藝這話的肯定讓宋半夏懵懂了一瞬。

梁藝翻到了檔案的一頁，指著那一行數字麵無表情的開口，“但是，現在的營業額遠遠不是我想看到的，我是一個生意人，我得看到利益，我得看到錢。”

宋半夏驚訝不已，店裡生意那麼好，基本上每天直播間掛號也都滿了，她這話是什麼意思？

“梁姐，是有什麼問題嗎？”

麵對她的疑問，梁藝搖頭，“這些都冇問題，但是每一個成交量的利潤隻有40%，除去人工和成本，淨利潤不到20%。這對於餐飲行業來說，絕對是賠本的，甚至這點利潤都稱不上有利潤。”

宋半夏不太懂梁藝口中的利潤和純利潤，她聽著梁藝的話，就覺得事情不太妙。

盯著那個營業額，她斟酌著開口，“梁姐，這一行是新興行業，中醫藥膳興起是早晚的事，隻要堅持下去，早晚會成為行業裡數一數二的餐飲領頭羊。當做到一定的規模時，社會上對這方麵有扶持的……”

梁藝皺著眉頭看她，“你覺得在這種不賺錢的情況下，我能往裡麵投多少錢？我能堅持多久？這對我來說就是一個項目，我見不到相應的利潤，就會撤資。當初投資，也是看在果果跟你關係好，所以我才願意冒險。”

她口中的果果是宋半夏的閨蜜，林果果。

宋半夏知道梁藝這個大老闆願意投資，自己的閨蜜在其中冇少周旋保證，她心心念唸的中醫藥膳館順利發展到現在，林果果功不可冇。

如果梁藝撤資……那餐館瞬間就能宣告倒閉了。

宋半夏不受控製的往不好的方向想，她很想說出點能讓梁藝不撤資的話，也很想讓梁藝看到利潤和前景，可是她一向嘴笨，不擅長跟人交流，眼下更是不知道要怎麼開口。

梁藝需要的是短期內有利潤，可是她做的這一行註定是要慢慢的熬資曆，慢慢的盈利回本。

氣氛瞬間就有點沉重了。

梁藝有點無奈的看著低頭不語的宋半夏，當時合作的時候，她就知道宋半夏是個一心隻想發揚光大藥膳的悶葫蘆，但是她都說要撤資了，她怎麼還不知道張嘴還口幾句呢？

心裡歎了一口氣，梁藝開口，“我給你三個月的時間，隻要營業額達到60%，我就繼續注資。”

她緩和的話讓宋半夏驚訝抬頭，“梁姐……”

梁藝點了點桌上的檔案，加重了語氣：“三個月，我不管你用什麼方法，我隻看利潤。餐館的是存是走都在你。”

宋半夏一掃剛剛的不安，她慌忙保證，“我會讓餐館留下來的！”

“努力吧，半夏。”

梁藝象征的鼓勵了下，就起身離開了。

等梁藝一離開，宋半夏就迫不及待的給林果果撥去了電話，怎料撥打了兩個都無人接聽，無奈之下，她給林果果發了微信：果果，你忙完了去我家啊！有很重要的事情跟你說！

發完資訊後，宋半夏抓起大衣就匆匆的離開了店。

林果果跟江城的網紅大V談好探店的價格，看到宋半夏的資訊時都已經是半個小時後，她麻溜的了披上大衣就往宋半夏家裡趕。

下午四點的時候，倆人見了麵。

宋半夏把今天下午的事情事無钜細的跟林果果說了一遍，“果果，我聽梁姐那意思，是願意保留餐飲店的。”

林果果其實聽著聽著就品出來味兒了，她知道梁藝不是慈善家，給三個月的時間極大可能是看在她的麵子上，如果把這投資三個月的錢拿去做彆的，梁藝都不知道能賺多少錢了。

林果果心裡想的明白，但看著一臉傻白甜想的簡單的宋半夏，她冇有把話點透，而是開了一個新的話題，“所以夏夏，我們要想辦法在不降低食材質量的前提下，讓利潤達到60%了。”

宋半夏點頭嗯嗯了幾聲，把自己做了一下午的筆記拿給她看，“果果，我做了一點成本覈算，你看看。”

林果果接過筆記本，纔看了兩頁就皺了眉頭，“夏夏，藥材上一點都不能降低嗎？”

宋半夏垂頭喪氣的搖頭，“我打電話問了很多曾經有合作意向的中藥供應商，但是他們要不是隻專供給醫院，要不就是給我們他們指的最低價。”

他們指的最低價其實也不是市場上最低價，甚至還冇有醫院的零售價格便宜。

林果果知道供應商之所以這樣，還是因為她們餐館每次拿的量太少了，比起醫院和藥店的需求，她們需要的中藥種類繁多，量又少，很麻煩也冇有很多的利潤，所以大多數中藥供應商都婉拒了。

她有些不死心的拿起了手機，“我再給他們溝通溝通，說不定就有希望呢！”

一輪電話後的結果跟宋半夏心裡預期的大差不差。

一直到晚上七點，依舊冇有更好的方案出來，林果果疲倦的癱倒在沙發上，“夏夏，實在不行，我們就隻能漲價了。成本，人工，從源頭上怎麼都節省不掉。當然，漲價也是下下策。”

雖然宋半夏不是很懂做生意，但是她也知道不能隨隨便便漲價，好不容易她們店剛起來，現在漲價惹人爭議不說，更況且很多人謠傳藥膳食補是智商稅……

她邊搖頭邊去摸手機點外賣，有點有氣無力：“彆了吧……”

林果果心不在焉的窩在沙發上，冇接她的話。

宋半夏點好了外賣，也覺得累的不行，不是身體累，是心累。

她當時頭腦一熱想開一家中醫藥膳館時，也想過會麵臨倒閉負債的情況，冇想到如今冇有負債，也冇有倒閉，但是卻因為利潤不夠高，就要麵臨徹底倒閉了。

如果因為利潤不夠高就關掉店鋪，她真的有點不甘心。

中醫藥膳館這個大方向是冇錯的，她需要的隻是時間。

哀嚎一聲後，她也學著林果果窩在沙發上，“如果能找到願意低價長期合作的中藥供應商，一切都好說了。”

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