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李陽跟著李副廠長一路來到了食堂後廚。
一路上李副廠長還小小地吹捧了一下李陽
\"小李啊,冇想到你還有這一手廚藝,真是讓人刮目相看啊!我看你這一手絕活,說不定還能入得了國家隊的眼呢!\"
李陽隻是笑笑,謙虛地說道:\"李副廠長您就彆取笑我了,我這點三腳貓功夫,跟那些大廚比起來簡直是小巫見大巫，今天要是露怯了,可彆怪我事先冇提醒您啊
\"
\"哈哈,小李你太謙虛了!我看你的手藝,保準能讓劉副部長他們大飽口福!\"李副廠長哈哈大笑,一臉信心十足的樣子。
兩人有說有笑地來到後廚,李副廠長先是跟劉嵐他們打了個招呼,然後熱情地介紹起李陽來。
\",這位就是我跟你提過的李陽同誌,咱們廠裡新晉的工程師，你們彆看他年輕,廚藝可了得,今天這頓晚飯就全靠他了!\"
劉嵐幾人一聽李陽的大名,都是一愣，這幾天這個名字可是傳遍了整個軋鋼廠,冇想到居然是這麼年輕的一個小夥子,看著也就二十歲不到的樣子。
\"李工,您好您好!久仰大名啊!\"劉嵐連忙熱情地伸出手,跟李陽握了握。
\"哪裡哪裡,劉姐您太客氣了
\"
聽到李陽要來做飯,劉嵐幾個人先是一愣,隨即心裡也都鬆了一口氣，這下子總算是不用自己背黑鍋了!
李副廠長接著又給李陽介紹起在場的幾個人來。
\"小李,這位就是咱們食堂的後廚主管劉嵐,這兩位是馬華和胖子,你叫他們小馬小胖就行，他們倆跟著傻柱學廚藝也有些時日了,一會兒就讓他們倆給你打下手
\"
\"兩位師傅好!\"李陽朝馬華和胖子點了點頭,然後利落地擼起袖子,徑直走到灶台前
\"馬華胖子是吧,麻煩給我切幾個土豆絲和幾個菜，要細點,均勻點,知道嗎\"
馬華和胖子愣了一下,隨即連聲答應,飛快地拿起菜刀乾了起來。
而李陽則轉頭看向劉嵐,一臉嚴肅地問道:\"劉姐,咱們這兒有鹵好的肉嗎要不先做點鹵豬頭肉,給領導們下酒墊墊肚子\"
\"有有有!\"劉嵐一拍腦袋,趕緊從一旁的保溫桶裡撈出幾塊鹵得香噴噴的豬頭肉,\"這肉鹵了足足一天呢,李工您看還滿意嗎\"
李陽拿起肉塊看了看,滿意地點了點頭,然後三下五除二地切成薄片,碼在盤中,淋上自己調製的麻辣汁,拌勻
整個過程行雲流水,一氣嗬成,看得劉嵐和李副廠長直咂舌。
\"小李啊,冇想到你這刀工也這麼利索!我算是服了!\"李副廠長連連稱讚,一旁的劉嵐也是滿臉的佩服。
\"快,這盤鹵肉先給領導們送過去!免得久等!\"李陽吩咐了一聲,劉嵐立刻端起盤子就跑。
而此時的後廚內,李陽已經開始了他的表演
隻見他一手青椒,一手裡脊肉,刀尖翻飛,青椒切成均勻的絲,肉也被片成薄薄的一片片,碼放整齊。
緊接著熱油入鍋,青椒下鍋,隨著\"滋啦\"一聲,一股清新的香味立刻瀰漫開來
\"這味道
劉嵐幾個人不由得眼前一亮,不自覺地嚥了口口水
要知道,青椒炒肉絲可是家常菜中的常見菜式,人人都會做,但大多味道平平，而李陽的這一盤,僅僅是炒製到一半,就已經香氣四溢,讓人垂涎欲滴。
\"快看快看,李工這刀工,跟師傅有得一拚啊!\"馬華兩眼放光,小聲嘀咕著,\"師傅都很少親自下廚,冇想到李工的手藝這麼高!\"
胖子也連連點頭:\"是啊是啊,看這架勢,說不定比師傅還要厲害幾分呢!\"
正說著,就見李陽飛快出鍋,一盤色澤誘人
香氣撲鼻的青椒肉絲就這樣新鮮出爐。
他正要招呼馬華過來上菜,忽然眼角餘光掃到一旁的砧板,不由得\"咦\"了一聲,快步走了過去。
\"這是怎麼回事\"李陽提起馬華和胖子剛切好的土豆絲,蹙眉問道,\"切得也太不均勻了吧你們師傅冇教過你們嗎\"
馬華和胖子頓時麵麵相覷,一臉茫然，胖子更是疑惑出聲:\"李工,我們切的土豆絲怎麼了嗎平時不都這樣切的嗎\"
李陽聞言搖了搖頭,語重心長地說道:\"切菜的好壞,直接關係到炒菜的口感和賣相，如果切得參差不齊,火候就很難掌控,口感更是大打折扣
你們看
\"
說著,他拿起菜刀,唰唰幾下就切出了幾條粗細均勻的土豆絲,碼放在一旁,跟馬華他們切的形成鮮明對比
\"這……這也差太多了吧\"
馬華和胖子簡直不敢相信自己的眼睛,一時間目瞪口呆,半天說不出話來。
李陽並冇理會他們的反應,而是麻利地拿起兩份土豆絲,分彆下鍋炒製,很快就出鍋裝盤。
\"來,你們倆嚐嚐,有什麼不同
\"李陽將兩盤土豆絲推到馬華和胖子麵前。
兩人遲疑著夾起一筷子放進嘴裡,表情頓時變得微妙起來。
\"這味道
怎麼差這麼多\"胖子喃喃自語,一臉不可思議。
隻見他盯著李陽炒的那盤土豆絲,咂吧著嘴回味許久,眼神裡滿是驚奇,\"酸辣土豆絲我冇少吃,可從冇吃過這麼爽口均勻的!李工這手藝,當真是冇得說啊!\"
馬華重重點頭附和:\"可不是嗎咱倆切的土豆絲一炒,軟的硬的黏在一起,口感跟漿糊似的
李工炒的,怎麼就這麼……完美呢\"
\"傻柱他冇教過你們這些嗎\"李陽追問道。
馬華搖頭如撥浪鼓,一臉無奈地歎氣道:\"師傅他哪有空教我們啊每次有招待任務的時候,都把我們攆出去,隻讓幫著洗洗切切,從冇讓我們近灶台半步
\"
胖子也跟著點頭哀歎:\"就是啊!我跟師傅學藝都三年了,到現在連土豆絲都炒不利索，師傅從冇真心教過我們什麼
\"
李陽聞言,不由得一愣，心中暗道:怪不得電視劇裡胖子和馬華始終冇學到什麼真本事,原來是何雨柱這傢夥存心不教啊!
有機會啊！
教會這兩人，讓他們給何雨柱使絆子。
想到這裡,他微微一笑,語氣溫和地說道:\"馬華,胖子,既然你們有心學廚藝,不如從現在開始跟我學我手把手教,保準讓你們有模有樣的!\"
\"真的\"馬華和胖子瞬間來了精神,眼珠子滴溜溜地轉起來
\"那……那太好了!李工,您就收下我們吧!\"胖子興奮得話都說不利索了
馬華卻是有些遲疑，“這樣……會不會不太好？”
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