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他先從一旁的調料盒中取出新鮮的蔥和薑，輕輕地切碎，放在一旁備用。

這些簡單的調味料，能為鯽魚湯增添一抹彆樣的風味。

隨後，周麟開始往鍋中加入清水，然後開火煮水。

他專注地看著鍋中的變化，等待著水開。

在另一口鍋中，周麟開始了另一道烹飪工序。

他首先向鍋中撒入適量的鹽，接著，他倒入一勺豬油。

頓時，鍋中泛起一陣淡淡的油香。

周麟熟練地翻炒了幾下，確保豬油均勻覆蓋鍋底。

然後，他輕輕地將處理好的鯽魚放入鍋中，開始煎魚。

此刻，他神情專注，目光緊緊盯著鍋中的鯽魚，生怕有一絲一毫的疏忽。

“煎魚的時候，一定要熱勺涼油。”周麟不忘提醒大家注意的事項。

煎了一會兒，周麟覺得時機已到，便開始加入之前準備好的調味料。他依次放入蔥、薑、花椒，這些簡單的調料在熱油的激發下，散發出濃鬱的香氣。

接著，周麟拿起鍋鏟，熟練地顛勺，讓鯽魚在鍋中翻麵。

他的動作輕盈而有力，彷彿在進行一場精彩的表演。

周麟手法熟練地，將已經煮好的開水緩緩澆在鯽魚身上。

那開水瞬間與鯽魚融為一體，發出嘶嘶的聲響。

接著，他細心地用漏勺撈出浮在湯麪上的細小浮沫，確保湯品的清爽與純淨。

完成這些步驟後，周麟將鯽魚和湯，全部倒進早已準備好的燉鍋中。

“用鐵鍋燉，味道更好，大火燉就行，大火燉出來的湯汁濃白。”周麟一邊說著，一邊麻利地蓋上燉鍋的蓋子。

他知道，大火燉煮能迅速將食材中的營養和鮮味釋放出來，使湯汁變得更加濃鬱醇厚。

此刻，燉鍋中的鯽魚在火力的作用下開始燉煮，湯汁也逐漸變得濃白。

接著，周麟開始處理豆腐。

他取出一塊新鮮的豆腐，放在砧板上，輕輕按壓，感受豆腐的質地。

然後，他開始切豆腐，每一刀都切得均勻而精準，不一會兒，豆腐就被切成了大小一致的四方塊。

完成豆腐的切割後，周麟並冇有停下手中的動作。

他又取來一把香菜，仔細地洗淨後，開始切成香菜末。

他的刀法依然熟練，香菜末被他切得細碎而均勻，散發出淡淡的清香。

最後，周麟又拿起一顆白菜，開始處理。

他將已經洗淨的白菜，切成均勻的長條。

周麟的每一個動作都顯得那麼自然和流暢，彷彿在與食材進行一場無聲的對話。

周麟輕輕揭開一旁的鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲麵而來。

隻見鍋中的濃湯呈現出誘人的奶白色，純淨而富有營養。

他滿意地點了點頭。

接著，他拿起一旁的漏勺，小心翼翼地撈出鯽魚。

魚身已經被燉得酥爛，輕輕一撈便離了鍋。

然後，他拿起湯勺，輕輕地將鯽魚砸碎，讓魚肉和魚骨充分分離，融入那奶白色的濃湯之中。

“這道菜既然叫做鯽魚湯燉豆腐，就要讓魚肉都融入湯裡去。”周麟一邊操作，一邊解釋道。

他深知，鯽魚湯燉豆腐的魅力在於那鮮美的湯汁，而魚肉的融入更是為這道湯品增添了豐富的口感和營養。

“鯽魚湯燉豆腐，顧名思義，以喝湯為主。”他繼續說著。

將砸碎的魚肉和魚骨輕輕放回鍋中，讓它們在濃湯中繼續燉煮，釋放出更多的鮮味。

看著鍋中翻滾的濃湯，周麟的臉上露出了滿意的笑容。

燉煮的過程中，周麟一直密切關注著鍋中湯的變化。

隨著時間的推移，湯色變得更加濃鬱，香氣也更加撲鼻。

他知道，這是魚肉中的精華在慢慢融入湯中的結果。

為了確保湯品的純淨，周麟拿起漏勺，開始仔細地撈出魚骨頭和魚刺。

他的動作輕柔而專注，生怕漏掉一根細小的魚刺。

經過一番細心的操作，魚骨頭和魚刺都被一一撈出，鍋中的湯品變得更加清爽。

“這樣幼兒園的小朋友，也不怕吃到魚刺了。”周麟一邊將撈出的魚骨頭和魚刺放在一旁，一邊解釋道。

他深知幼兒園的小朋友，在飲食方麵的特殊性，因此特彆注重食物的安全性。

通過這樣的處理方式，不僅能讓小朋友們安心享用美食，還能讓他們充分感受到鯽魚湯的鮮美與營養。

在另一口鍋中，周麟開始處理豆腐。

他首先加入適量的鹽和水，然後將切好的豆腐塊輕輕地放入鍋中。

這樣做是為了燙一下豆腐，去掉其中可能存在的酸味漿水，讓豆腐的口感更加純正。

隨著鍋中的水溫逐漸升高，豆腐彷彿在洗去身上的塵埃。

周麟時刻關注著鍋中的變化。

當水沸騰起來，周麟迅速將漏勺置於鍋邊，小心地將豆腐倒入大漏勺中。

滾燙的豆腐在漏勺中微微顫動，釋放出淡淡的豆香。

接著，周麟將之前燉好的鯽魚湯倒入燉鍋中，再將處理好的豆腐和調味料一一加入。

隨著各種食材的融入，燉鍋中的湯汁開始變得濃鬱起來，香氣四溢，令人垂涎欲滴。

……

而這一天，對於蘇秋水而言，卻是個充滿挑戰與壓力的日子。

她剛剛安排好幼兒園的日常的工作，就接到了衛生局的突擊檢查。

蘇秋水的心中不禁湧起一絲緊張，她深知這次檢查的重要性，關係到幼兒園的聲譽和孩子們的健康。

當衛生局的廖霏局長帶著一行人走進幼兒園時，蘇秋水已經整理好心情，準備迎接這場突如其來的檢查。

廖霏局長一臉嚴肅，她開門見山地對蘇秋水說道：“蘇園長，我們局裡接到了一則匿名舉報，有家長反映說，他們的孩子在吃了你們幼兒園的飯菜後，回家就茶飯不思，冇有食慾。這讓我們懷疑幼兒園的食堂是否新增了違禁物品，才導致孩子們出現這樣的症狀。”

聽到這番話，蘇秋水的心猛地一沉。

她深知幼兒園在食品衛生方麵，一直都有著嚴格的把控，食堂的廚師都是持有廚師證和健康證的專業人員，食材的采購也都是經過嚴格篩選的。

因此，她堅信幼兒園是被冤枉的。

蘇秋水深吸了一口氣，平複了一下心情。

然後，她堅定地對廖霏局長說道：“廖局長，我非常理解您的擔憂和疑慮。但我可以向您保證，我們幼兒園在食品衛生方麵一直是嚴格遵守相關規定的。我們的廚師都是經過專業培訓的，食材的采購也都是經過嚴格把關的。我相信，這次的事件隻是一個誤會。”

廖霏局長聽了蘇秋水的解釋，眉頭稍微舒展了一些。

但她仍然表示，需要對幼兒園的食堂進行詳細的檢查，以確保冇有違規行為的發生。

蘇秋水錶示理解，並積極配合衛生局的檢查工作。

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