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第761章 春雪的心思

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要張建軍來說,這份“純正”,纔是最難得可貴的地方。

現在很多菜看著花裡胡哨的,不吃到嘴裡都不知道是啥。

食材本身的味道一點冇有。

客人點這道菜,想吃的不就是這個味道嗎,一道菜所用到的食材,都嘗不到食材本身的味道,那吃啥。

還是林周的廚藝更好。

能發揮食材本身最優質的味道,還能結合調味,製作方法,讓食物的味道更上一個等級。

這是多麼難得的事情啊!

張建軍猜測也就是林周這樣的人,不用為錢發愁,還有豐富的資源去學習廚藝,隻一心追求廚藝的人,纔會在這麼年輕就有如此出眾的手藝。

能住在皇家首府的人,哪個不是要錢有錢,要地位有地位的,一般人買都不到的地方,林周能住在這裡,就代表了很多東西。

估計是從小就喜歡做菜,家裡就會為其準備世界各地的名廚教導,各種食材取之不儘,要什麼有什麼。

纔有瞭如今這一身驚豔絕倫的廚藝。

而且林周有這廚藝,還冇有開餐廳,或者當廚師掙錢,而是自己隨心所欲的騎著三輪車到處擺攤。

估計就是想鍛鍊自己的廚藝,不以掙錢為目的的練習,保持本身的廚藝技能,享受這個過程。

看著眼前的林週一臉高興的樣子接待著每位食客。

張建軍更加相信自己的猜測。

不然怎麼解釋,這樣有錢有手藝的人,會天天辛苦的出來擺攤呢。

以林周的廚藝,去應聘國宴廚師都是冇問題的,更彆提想掙錢的話,開個飯店,隨便做做菜,怕是預約的人都能從江東排到國外。

像現在這樣,做菜擺攤,給不懂行的路人們吃,他們還覺得一百塊一碗粥貴,一點都不知道這水平的粥,放到大飯店,都能賣幾千上萬一碗,份量還隻給一口。

真是不珍惜啊!

張建軍看著剛剛一個問完價格,覺得貴的客人離開後,可惜的搖了搖頭。

可惜這人不懂,這份海鮮粥有多好吃!

一碗都吃不夠,得連吃兩大碗,纔會覺得滿足,一定得吃到肚子飽飽的,纔會有那種食慾被勾起後又被滿足的幸福感。

大夏天的,吃完兩大碗熱氣騰騰的海鮮粥,渾身都是汗。

但卻格外的爽快。

滿口鮮、糯、彈、嫩,在場的食客哪個不是吃到後讚不絕口,隻顧著一勺一勺往嘴裡送,無暇關心其它。

那對買了粥的小情侶,更是吃的頭都不抬。

華國人不騙華國人,誠不欺我也!

新鮮的膏蟹,那香醇綿密的口感,炒出香味後燉煮在粥裡,彷彿無處不在,每一口都有它的存在,卻又吃不到明顯大塊的蟹黃,真是鮮美的同時,勾的人愈發的饞。

看起來油亮的米粥,顏色誘人,色澤飽滿,吃在口中,卻不顯油膩,又鮮又香,絲絲入味。

不知燉了多久,纔有這等鮮美的口感。

整蝦被煮熟後鮮紅的顏色,蜷縮弓起在米粥裡,無時無刻不在散發著誘人的氣息,

吃在嘴裡,新嫩彈牙,簡直不敢相信是蝦肉。

真是鮮到眉毛都要掉下來。

“老闆老闆,你明天賣什麼粥?”

吃完粥的謝宏看著不遠處秀恩愛的曹鴻信,簡直冇眼看。

見他們還想玩一會,不著急,他就湊到了林周跟前。

“連賣兩天鹹粥了,明天賣甜粥吧,八寶粥。”

“啊?甜粥啊,我還想吃海鮮粥呢!”

謝宏跟個饞貓似的,一邊舔了舔嘴唇,眼裡還不忘看向林周,可憐巴巴的,無師自通的學會跟討吃,撒嬌。

也就是仗著年紀比林周小,個子也不高,看著跟高中生一樣,纔有如此作態。

換個人來林周都會覺得辣眼睛。

林周失笑。

看來這大學生也不傻。

知道海鮮粥的成本高,吃起來值錢劃算。

其實好吃都一樣好吃。

哪怕平凡的番薯粥跟海鮮粥比起來,也同樣好吃,隻是不同的口味,受眾群體也不同。

喜歡清淡,吃食材本味的人們,絕對更喜歡番薯粥,什麼都冇放,就純靠高超的熬粥手藝,熬煮出來的那種大米跟番薯純正的清香,還有淡淡的甜味,是不可多得的香甜。

要是大冬天喝一碗,那真是整個身體都暖和了起來。

但海鮮粥調味了,還加了多種海鮮,大米本身的味道如同水一般,被海鮮吸收,融合,失去了本身的味道,讓人隻注意到各式各樣美味的海鮮,從未忽略了米的香味。

也可以說在濃鬱的海鮮鮮香味道中,大米的稻香味就變得不再明顯突出了。

“八寶粥也很好吃的哦~”

林周並不打算改變自己的想法,天天吃鹹粥,他也是會厭的好吧。

得交替著吃。

“那好吧,老闆還是六點到山頂嗎?”

“對的,這周都在。”

林周溫和的迴應著客人。

說出口的話也都是真話,且有暗示性。

隻是很少有人注意到。

粗心的謝宏也冇在乎這句話。

反而是身後等林周收攤的張建軍明白林周的意思。

“那我明天還來,嘿嘿,老闆明天見。”

“好的。”

看著謝宏高興的樣子,林周也很高興。

有這群回頭客在,他每天賣出去的粥,就有穩定的消耗。

......

等到林周賣完最後一份粥,下了山的小李也拎著粥來到陸淺的住所。

跟陸淺睡同一張床的還有她的閨蜜、

昨晚兩人就著想起,張明遠的話題,聊到了深夜。

今天不出意外都睡過頭了。

小李來的時候,見彆墅靜悄悄的,冇有一點聲音,就知道陸大小姐還冇醒。

於是把兩份海鮮粥送到廚房,讓阿姨先給到鍋裡保溫,等陸淺醒來吃就還是熱的。

阿姨還十分上道的準備了很多配粥吃的點心小菜。

畢竟有客人在,可得多準備點,纔有待客的排麵。

“吼,小李,你這海鮮粥哪買的,味道真香啊,聞著就鮮的不行。”

小李也認同的點了點頭,聞著確實香,要不是買粥的時候太尷尬,他高低得給自己買幾碗。

至於為什麼不是買一碗,還不是他飯量大,一個人的飯量能抵三個成年男人的飯量。

還好陸家包飯,一日三餐都包。

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