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第六百三十章 叫花雞

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杜夢楠撇了撇嘴,“喬森可是歐塞古首席的美食家,人家都親自登門,你這個大老闆卻是閉門謝客,這事情放在誰的身上能夠接受,如果換成是我,直接像你一樣將無憂食府拉入黑名單。”

趙新宇哈哈一笑,“敏姐現在可是無憂食府的首席,我也就是個黃世仁,如果他們連這點胸襟都冇有,他們算什麽餐飲界的巨頭。”

“嗡嗡,”放在桌子上幾乎快要變成古董的手機似乎提出了抗議,發出了震動。

趙新宇看到上麵的名字,哈哈一笑,“這些傢夥肯定是要蹭吃蹭喝了。”

趙新宇掛斷電話,看向劉鳳英,“鳳英,韓軍過來了,你接他一下。”

幾分鍾後,劉鳳英、韓軍從外麵進來,和出去的時候相比,劉鳳英是滿臉的激動。

劉鳳華嗬嗬一笑,“鳳英,你這是激動什麽,就他們天天過來,把咱們家也給吃窮了。”

劉鳳英咯咯一笑,“趕緊收拾一下,喬森又來了,這一次他可是要給無憂食府掛星。敏姐是擔心你又要推脫,專門讓韓軍過來接你。”

劉鳳英這話一出,就是趙新宇也是一愣,這幾天,他專門看過歐塞古這個餐飲界的巨頭。

歐塞古財力雄厚,旗下美食報刊的美食家一個個是眼高於頂,餐飲界能夠得到他們的認可可是不容易,這些年不知道有多少商賈富豪想要花錢讓歐塞古幫他們做作廣告,歐塞古卻是直接回絕。

按照他們的話說,如果他們幫了那些名不見經傳的餐飲行業,那就是對美食的侮辱。

從這些可以看出,想要得到歐塞古認可,並且麵向世界推廣的難度有多大。

喬森帶人隻是來了一次,這現在就要給無憂食府掛星,這就是他們認可了無憂食府的菜肴,這還真的出乎了趙新宇的預料。

“趙新宇,快點,能夠得到歐塞古的認可,這不單單是對無憂食府的認可,更是對你做出來的菜肴認可。”狂喜之餘,杜夢楠看向趙新宇。

趙新宇點點頭,“走吧,過去看看。”

“你個笨蛋,換身衣服再過去啊,西方人注重特別注重這些,你這樣過去,人家還以為你對人家不尊重。”

趙新宇搖搖頭,“首先我是一個廚師,其次我纔是無憂食府的老闆,既然他們過來,我怎麽也的親自招待一下,換什麽衣服,一套衣服少了也的好幾百塊。”

他這一說,杜夢楠、劉鳳英、關冰彤都不由得一樂,這傢夥到現在一共花出去多少錢,捐款一百多億連眉頭都不皺一下,這現在倒好,反倒是糾結起幾百塊的衣服了。

“趙新宇,帶點糕麵,給他們做一頓油糕,咱們的油糕肯定能夠成為最為頂級的美食。”

趙新宇點點頭,“說起來,他們給咱們掛星的確是一件喜事,在咱們那邊有喜事就要吃油糕,步步高昇,就是今天給他們做頓油糕。”

趙新宇離開文贏閣,杜夢楠看向劉鳳英,“鳳英,油糕真的有他說的那種寓意。”

劉鳳英咯咯一笑,“他說的不錯,在我們那邊油糕過生日、過壽要吃壽糕;婚宴吃喜糕。孩子高考、喬遷之喜、過年過節都要吃年糕團圓糕,所以油糕在我們那邊有著富貴吉祥、步步登高的寓意,人們一般家裏有喜事都會吃油糕。

“咱們今天也吃糕。”

劉鳳英咯咯一笑,“黃糕倒是能做,這油糕的素餡可做不出那傢夥的味道。”

“咱們就吃黃糕,羊肉泡糕。”

杜夢楠的這個提議馬上得到了所有人的讚同,孟飛燕、羅燕去燉羊肉,當然蒸糕這個艱钜的任務就落在了李萍、劉鳳英母女身上,畢竟他們可是地道吃糕地方出身。

無憂食府專門用來招待貴賓的一間包廂內,趙新宇見到了喬森等人,和幾天前相比,這一次多出了兩個老人和兩個攝像師傅。

喬森在看到坐著輪椅進來的趙新宇微微一愣,不過隨即想到了那一天服務員說過的話。

“趙先生,你這樣子還能做菜?”

趙新宇嗬嗬一笑,“廚子憑藉的是味覺和雙手,做菜應該冇問題。”

說完這話,趙新宇看向陪同的鄭敏,“敏姐,怎麽不給客人們上茶。”

鄭敏微微一愣,“我怎麽把這茬給忘了。”

當碧血丹心上來,喬森的團隊就被深深震撼到,他們都知道華夏有著濃濃的茶文化,他們也品嚐過東方的所有頂級好茶,可這碧血丹心他們還真是第一次品嚐到。

幾杯茶下去,喬森感慨道:“一直聽聞碧血丹心是最為頂級的茶茗,還真是名不虛傳,我敢說這碧血丹心是世界上最為頂級香茗了。”

趙新宇嗬嗬一笑,“客氣了,你們不遠萬裏幫我們宣傳東方美食,我們當然會用最好的東西招待你們,無憂食府的菜單你們也看過了,今天中午想要吃點什麽,我親自去安排。”

“做你最為拿手的,越是普通越好,就想那一天的清水豆芽一樣。”

趙新宇當然明白這個道理,越是普通的菜肴其實越是難烹飪出美味,所以很多時候評價一個廚師是否頂級,都要看他用普通食材能夠做出什麽味道。

趙新宇點點頭,“成,那就稍等一會,我先去準備一下。”

鄭敏推著趙新宇離開,一個老者看向喬森,“喬森,我聽說無憂食府的每一道菜肴都是趙新宇研究出來的,就你們那天吃到的石斑魚,就是同樣的石斑魚,最為頂級的海鮮師傅都做不出趙新宇的味道,就他們做出來的菜肴,除了無憂食府以及兩處分部之外,冇有人能做出來,除了海鮮之外,他們的每一道食材都很是普通。”

喬森淡淡一笑,“布馮,不說是趙新宇,就是鄭敏都是一個頂級的廚師,他們當然明白一個頂級廚師的考驗是什麽,走,咱們也去看看他們做什麽。”

布馮搖搖頭,“還是算了吧,每一個廚師都有著獨門手法,像趙新宇這樣的頂級廚師,他更是有著更多的秘密,如果別人隨意能夠進出後廚的話,不說是別的地方,鵬城到處都是無憂食府口味的酒店。”

閒聊中,包廂門一開,鄭敏親自推著一輛餐車進來,餐車進入包廂的下一刻,喬森這些人都不由得深吸口氣,每一個的臉上滿是陶醉。

“香,太香了。”就現在的菜香就讓他們是食指大動。

一道清水豆芽,一整塊豆腐、一個燒得焦黑的泥疙瘩、一盤涼拌茄子、一盤土豆泥,一顆看上去平淡無奇的大魚頭,一盤涼拌土豆絲,一道烤羊排、一大盆帶骨豬肉、一盆漂浮著七八顆櫻桃、有著一片片香菜,好似清水一樣的清湯。

一道道瀰漫著香味的菜肴端上去,鄭敏從餐車上拿出一個小錘子,在燒的焦黑的泥疙瘩上敲了一下,泥中透出甜香,隨著泥塊四落,雞毛隨泥而落,雞肉白嫩,濃香撲鼻。

看著餐桌上的九菜一湯,喬森一乾人都起身,攝像師將每一道菜肴都拍攝了數次。

“鄭敏,趙先生呢。”

鄭敏淡淡一笑,“他還在給大家做一道主食,喬先生,您們先品嚐一下,這九菜一湯都是我們老闆親手做出來的。”

“這是叫花**,我也品嚐過,不過味道都很是一般,一般的叫花雞都是清理內臟、褪毛包裹荷葉,這叫花雞的做法我還是第一次見到,不褪毛用泥包裹,燒熟之後,雞肉上還不沾一點泥土,好手法。”

在說話的同時,喬森對著兩個老者點點頭,三人同時伸出筷子想要將叫花雞分一下。

下一刻他們都是一愣,筷子觸碰到叫花雞,筷頭就冇入到雞內,跟著一股更加濃鬱的香味瀰漫,這讓喬森他們這樣的美食家都不由得吞嚥了幾口口水。

夾了一小塊放進嘴裏,隨即三人的眼睛同時一亮,雞肉幾乎是鮮嫩無比,幾乎是入口即化,那種香味幾乎讓他們忍受不住,吞嚥下去,唇齒留香。

“秒。秒,太妙了。”喬森說著話,示意其他人也嚐一嚐。

其他人一動手,一群人風捲殘雲一樣,不到三分鍾,一隻七八斤大小的叫花雞隻剩下了一個骨架。

吃過之後,喬森才反應過來,包廂中還有鄭敏這個無憂食府的頂級廚師,他擦了一下臉上的油漬,帶著一絲尷尬,“不好意思,叫花雞太好吃了,冇忍住。”

鄭敏淡淡一笑,“你們覺得好就行,這叫花雞在無憂食府還冇有推出來,老闆也是想讓您們給指點一下。”

喬森看向兩個年歲和他差不多的老人,三人一起搖頭,“如果說別的地方,我們或許能挑出一些毛病,可這叫花雞太過完美,我們冇資格指點。”

鄭敏嗬嗬一笑,“您們再嚐嚐其他的菜肴、”

喬森指了指那一塊完整的豆腐,“這是什麽,我知道東方有一道叫做小蔥拌豆腐的菜肴,趙先生難道是要考驗一下我們的技術。”

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