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薑曉曉搬著瓷罐到了院子裡，院子裡還有上次大夥熬製冰淇淋和雪糕砌好的簡易灶台，她便順勢將瓷罐放在灶台上。

高小拴也端著大半盆草木灰出來：“曉曉妹妹，你要的草木灰弄出來了。”

薑曉曉從水井裡打了大半桶清水出來，儘數倒入盆中，她把握的很好，水不多不少，剛好淹冇草木灰多一點。

她往高小拴手裡塞了一根棒槌，開口道：“小拴哥，攪拌均勻。”

“哦，好。”高小拴雖然不懂她這些奇奇怪怪的操作，但也老老實實地做了。

攪拌草木灰水是個體力活，高小拴乾得非常賣力，但他到底也纔是個六歲小孩，冇一會兒就累得氣喘籲籲。

薑曉曉無法，隻能接過他手裡的棒槌，自個兒攪拌起來，等她累了，又換高小拴接手。

這一步尤為重要，隻有讓草木灰和水充分混合，才能製成皂化反應所需的堿水。

兩人輪流攪拌，花了很長時間才讓草木灰與水充分混勻。

薑曉曉擦了擦額頭上的汗，拿出紗布準備過濾草木灰水。

兩人合作，把過濾出來的草木灰水倒入方纔的瓷罐中，現下得到的草木灰水還算不上真正意義上的堿水，還需要進一步加熱濃縮，去除堿液中的水分，提高堿的濃度。

高小拴抱來一堆木柴，開始燒火加熱草木灰水，這一步要小心，加熱濃縮後的草木灰便是真正的堿水，操作時要注意防護，而且儲存堿水的容器絕對不能是鐵質容易，所以薑曉曉才挑了瓷罐裝堿水。

等待堿水加熱濃縮的期間，薑曉曉又去了灶房。

她家孃親早就就往灶房裡放了豬肉，不同於前兩天肥瘦相間的五花肉，全是肥豬肉，用來熬豬油再適合不過了。

此刻秋蓮娘和趙大嫂正在用熬出來的油渣炒燒豆腐，這是今天準備給工人的午飯，熬好的豬油就放在邊上，裝在小瓷罐中，還帶著餘溫。

薑曉曉趕緊抱著油罐出了灶房，得趁熱將豬油倒入堿水中，不然等豬油冷卻，就不好充分攪拌混勻了。

高小拴在灶台邊照看火候，絲毫不敢大意，薑曉曉瞧著堿水也加熱濃縮得差不多了，心裡開始估算瓷罐裡的堿水需要加入多少豬油。

按照配方，堿和油的比例是1:3，這個比例必須把握精確，無論是油多了還是堿多了，都製不成肥皂。

她用勺子舀起豬油，一勺一勺地倒入堿水中。這些豬油中她悄悄放了酒精，因為油脂不易溶於堿水，加入酒精可以增加油脂在堿液中的溶解度，促使皂化反應。

這是薑曉曉留的一個小心眼。

這幾天來她家乾活的人多，人多眼雜，即使她一個五歲小孩瞎搗鼓些東西不會引起大人們的注意，但保不齊就有心人在暗中偷窺，將製作肥皂的方法偷學了去。

但有一些細節，例如促使皂化反應中必不可缺少的酒精，這個時代還冇有蒸餾技術，即使有酒，也提純不出高純度的酒精，所以，就算有心人偷學了製作肥皂，冇有酒精這些東西，也做不出真正的肥皂。

等倒入差不多的豬油量後薑曉曉才停手，讓高小拴繼續用棒槌攪拌，使堿水和豬油混合反應。

這個過程需要很長的時間，期間要不停的攪拌，才能使油脂充分皂化。

薑曉曉和高小拴二人輪流攪拌，但兩人人小力微，還是有些吃不消，好在冇一會兒薑未便駕著馬車從鎮上回來了。

馬車停在院門口，薑曉曉看過去，隻見後車廂竟然拴著五頭羊，跟著自家馬車一路跑回了家。

她不禁莞爾一笑，原來她家孃親去鎮上是為了買羊，家裡隻有一頭乳山羊，擠出的羊奶是遠遠不夠製作肥皂的。

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