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第14章

燙手山芋

此時的酒店分為正店和腳店兩種，區彆在於是否有自行釀酒的權利。

鹽酒茶曆朝曆代都是官家獨營，正店從官府購買酒麴、釀造自己特色美酒，腳店規模較小，隻能從正店購酒做分銷；

正店規模較大，按照形式又分為酒樓和園子；

酒樓常以二三層的樓房為經營場所，並不禁止跑腿傳話的“閒漢”、端茶倒水的“焌糟”和低等娼妓“打酒座”等外來周邊服務人員，氣氛甚是熱鬨，最具代表的就是比大內建築還高樊樓，可容納千人進餐；

園子則以庭院形式經營，相對雅緻，閣間為主，私密性好，服務人員也相對簡單，沈家園子就屬於這種。

沈令如偶爾也會跟沈易安提起沈家園子，說的多是菜品，這次還是沈易安有記憶來第一次踏入。

進門後，沈易安輕籲口氣，還好，前廳十二套桌椅俱在，說不定是嬸嬸還冇來得及賣的，也或者不太值錢。

堂裡隻見兩桌客人，掌櫃沈生見有人進來，忙從櫃檯後出來跟上。

園子正店可以在前廳用餐，也可在園子裡的雅間用餐，而評價一個園子好壞，菜品實則次要，主要的還是看風景。

進入後院，入眼的景色還帶著雪色濾鏡，低窪處完全被白雪覆蓋，遠處亭子的橫梁下則搖曳著褪色的燈籠。

掌櫃小心跟在沈易安身後介紹道：“我們沈家園子可有些年頭了，足足二十畝，有山入景，有水環繞，動靜相宜……”

“可……我什麼也冇看到啊。”沈易安蹙眉。

掌櫃陪笑：“冬日賞冬景，自然不見春夏秋之色，但也彆有風味啊。”

彆有風味？

園子是禿的！

跟沈家大院簡直異曲同工！

樹隻剩下樹根，甚至分辨不出是隨楊柳還是鬆柏，各種裝飾除了石桌石凳尚在，其餘的諸如棧道欄杆要麼被破壞，要麼隻剩下存在過的痕跡。

不用想了，這定然也是自己那嬸子所為，夠狠的了。

掌櫃尷尬瞬間，忙指著一個雅間道：“趁著冬季，我們園子正好修繕一番，景色常更替，纔不會乏味。客官莫要此處多停留，進去裡麵暖和一下。”

沈易安探頭，冇見有屋，沿著曲折小路二三十步，儘頭便見一名為“曲徑通幽”的閣間。

沈生得意道：“這園子中錯落分佈閣間亭台數十座，掩映在風景中，出入皆景。”

沈易安淡笑：“園以景勝，景因園異，能看出從前的雅緻，眼下嘛……並不儘人意。”

古代園林不僅具備基本庭院功能，同時更是一件件生動的藝術品，沈易安前世就曾一度癡迷研究宋代園林，也正是源於陸遊和唐琬在沈園留下的千古絕唱《釵頭鳳》。

園子蕭敗的一幕，讓沈易安頓覺傷感，不禁隨口吟誦：

“紅酥手。黃縢酒。滿城春色宮牆柳。東風惡。歡情薄。一懷愁緒，幾年離索。錯錯錯。

春如舊。人空瘦。淚痕紅浥鮫綃透。桃花落。閒池閣。山盟雖在，錦書難托。莫莫莫。”

沈易安傷感的並非“莫莫莫”和“錯錯錯”，而是這麼大、這麼精緻的文物，自己若不能親手進行搶救性修複，簡直對不起穿越委員會。

這是個大工程。

正在思索如何改造，假山後麵閃出個人影。

“好一首釵頭鳳！‘桃花落。閒池閣。山盟雖在，錦書難托。莫莫莫。’妙，妙哉，雖然是嚴嚴冬日，卻從這詞裡看到春末之殤，豈非詞之意境？若非偶爾所得，必是大家之筆！”

沈易安愣住，眼前是個年輕的白麪書生，有點冇長開的感覺，從一身行頭看來，還是個溫雅的富家子弟。

他一手提著酒壺，一手拈著酒杯，眼裡已然有些醉意，此時正迷弟般地望向沈易安。

沈生上前嗔怪道：“李小郎君，我說過多少次了，梨花釀不可空腹飲，必然要配上飯食果子，你若再醉在我們沈家園子，就扔進閣間算了。”

書生雙眼一眯，帶著些許醉意嬉笑道：“既如此，就宿醉在這好了，反正我也不想回家。”

沈易安盯著他看了片刻。

斕衫下的是一雙繡花鞋，白嫩的脖頸冇有喉結，又是個一雙大腳、到處亂跑、不守婦道的。

沈易安淡笑了下道：“沈家園子的梨花釀當真好喝？”

沈生忙搶話道：“那是當然，客官不妨也試試，李家小郎君可是我們這的常客……”

女子湊到沈易安跟前對他耳語：“一點也不好喝，比八仙樓的仙醪、班樓的瓊漿差老遠了……隻不過這兒人少，清淨。”

沈易安麵色尷尬。

沈生多少也聽到些，忙拉住女子手臂道：“李小郎，你快回家吧，酒錢下次來結便是。”

“不回！”女子指著沈易安道：“這破園子裡竟然還有如此高人，除非他肯跟我把酒論詞！”

沈生著急道：“這不為難我嗎？你是客官，人家也是客

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